보디피드
여과시에 원액에 조제를 일정량 투입하여 여과하는 것. 목적은 원액의 여과성의 개선이다. 입도가 작아서 금방 케익 저항이 극대화 되는 원액(여과가 불가능해짐)에 유효한 방법이다. 보디피드에 의해 입자의 저항이 작아지며, 여과량이 늘어나며 여과시간도 길어진다. 조제의 투입량은 원액의 성질에 의해 다르다. 프리코트와 보디피드를 병용하는 경우도 있다.
여과시에 원액에 조제를 일정량 투입하여 여과하는 것. 목적은 원액의 여과성의 개선이다. 입도가 작아서 금방 케익 저항이 극대화 되는 원액(여과가 불가능해짐)에 유효한 방법이다. 보디피드에 의해 입자의 저항이 작아지며, 여과량이 늘어나며 여과시간도 길어진다. 조제의 투입량은 원액의 성질에 의해 다르다. 프리코트와 보디피드를 병용하는 경우도 있다.
