当流通センターは、国内屈指の水揚げ量を誇る清水・焼津港という産地に直結した冷凍刺身マグロの保管・流通拠点として機能。月間取扱量は入出庫ともラウンド（原体）にして約1600トン、加工品にして約450トンにものぼります。今回、既存の冷凍倉庫2000トンに新しく8000トンを増設して超低温－６０℃冷凍倉庫10,000トンという国内トップクラスの流通型冷凍倉庫にリフレッシュ。隣接の加工センターでは刺身製品5300トンを年産し、加工から加工品の流通まで一貫した体制で変化する市場ニーズに応えています。
超低温冷凍移動棚・ラックの事例 | IHI物流システム
食品・超低温冷凍移動棚
-60℃超低温冷凍倉庫のピッキング機能向上で冷凍マグロ物流を合理化 伊藤忠フレッシュ株式会社
導入コンセプト、効果
これまで分散保管していた自社貨物を一元集中し、保管・物流の合理化を図ることを第一の目標とし、さらに省力化、迅速・確実な配送が可能な設備として構築。第2冷蔵庫３室のうち２室に移動棚と移動台車を設置し、超低温冷凍倉庫設備の自動化を効率的に実現させています。
- ピッキングスピードが格段に向上
- 契約漁船の捕獲魚を水揚げと同時に一括して買い取る一船買いに対応
- リードタイムが極めて短い生鮮発送ニーズにフレキシブル対応
システム概要
- 取扱物:
- 冷凍マグロ
- パレット:
- 鉄製 ２１５０W×１２１０D×１３８０H
- 定格荷重:
- •１８００ｋｇ／Ｐ（最大）
•１２００ｋｇ／Ｐ（平均）
- 段数:
- ４段
- 移動速度:
- ８ｍ／ｍｉｎ
- 収納パレット:
- 移動棚 ９６８Ｐ
固定棚 １９２Ｐ
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