導入事例

「健康と豊かさと和」をもたらすことにより、社会に貢献します

～ お好みソースのトップメーカー、オタフクソース株式会社様。お好み焼を全国に広げるため、お好み焼館を創設するなど、活動も積極的に行いながら、トップメーカーとしての厳しい目で、日々商品をつくり続けていらっしゃいます。オタフクソース株式会社様にご採用頂いた、IHIの「水潤滑式オイルフリースクリューコンプレッサー」で、さらなる省エネと運用ロスの削減に成功された事例を紹介します ～

オタフクソース株式会社様は、大正11年（1922年）、創業者である佐々木清一氏が始めた酒・醤油を卸小売りするお店「佐々木商店」が原点です。

昭和13年には自らこうじを育て、酢をつくるようになりました。「みんなが笑顔で幸せになるように」との願いを込めた「お多福酢」の誕生です。その後、原爆投下により全てを消失しましたが、ゼロからの復興を成し遂げました。

そして、現在にいたるまで、「人体に害のおそれがある原料は使わない」「一滴一滴に性根を入れて」という信念を変えることなく、おいしくて安心な製品づくりのための努力を続け、「みんなが笑顔で幸せに」という気持ちは、今もオタフクの商品の中に生かされ続けています。

オタフクソース株式会社様のシンボルマークである“お多福”の顔は、いつも笑顔を絶やさない（細い目）、謙虚な姿勢（低い鼻）、 ひかえめで無駄口を言わない（小さな口）、聞く耳を持つ（大きな耳）、心身ともに健康（ふくよかな頬）、聡明で賢い（広い額）といった心の美人の象徴を表しています。

また、味は基本味（甘酸塩苦旨。中国では甘酸鹹辛苦）からなり、社名は人生の甘いも酸いも苦いも知り尽くした女性に広く愛されることを願ったものです。

オタフクソース様にご採用頂いた、IHI水潤滑式オイルフリースクリューコンプレッサー「GPシリーズ」の導入までの背景やご使用状況をインタビューしました。

詳細につきましては以下のアイコンからご覧いただけます。

• 導入背景
• 弊社が選ばれた理由
• 導入効果
• 将来の展望
• 導入製品概要

当工場で使用しているコンプレッサーのうち、1台の給油式コンプレッサーの老朽化が進み、当時更新を検討していました。

更新にあたっては、圧縮エアー使用量に追従できるインバータタイプへ置き換えることで、運転の無駄を無くし、省エネ効果を狙っていました。

また、当工場では生産量の増加や商品ラインナップの拡充などに伴い、建屋を増築していったため、配管が複雑な箇所もあり、コンプレッサーの更新・設置工事にあたっては、一度専門家の意見を聞いてみたいと考えていました。

検討を重ねていたところ、IHI水潤滑式オイルフリーコンプレッサーの提案を受けました。その当時は「水潤滑式コンプレッサー」を使用した経験がなく、水の使用量増加などの懸念がありました。

しかし、担当者が既設コンプレッサーの設置環境や使用エアー量の状況を確認し、最適な運用方法や機種選定など、熱心な提案と訪問、そして的確なアドバイスを受けたことで、試験的な気持ちで最初の1台の納入を決めました。

また、既設のON／OFF制御に対し、今回はインバータ機を採用したことで、圧縮エアー使用量に応じた追従運転が可能となり、省エネ効果も実感しています。

最初に導入した1台は道路際に設置したため、騒音が気になり、周囲の環境のためにも改善が必要と感じていました。そこで担当者に相談したところ、コンプレッサーの排気ダクトの向きを変えるなどのアドバイスを貰い、実施後は騒音を低減できました。問題が起きた際の対応が早く的確である点でも、更新は成功したと考えています。

その後、他の給油式コンプレッサーも更新し、2台を追加導入し、現在3台のIHI「GPシリーズ」が順調に稼働しています。

時代のニーズとともに、工場の設備についても求めるものは変化しています。当工場では現在稼働している給油式コンプレッサーについても、オイルフリーコンプレッサーへの更新を検討していきます。

また、さらなる省エネを追及するためにも、配管などの見直しを進め、その結果を商品に反映させることで、おいしく安心な製品づくりへ繋げていきます。

オイルフリースクリューコンプレッサー　“GPシリーズ”

お客様概要